非洲豬瘟疫情爆發(fā)已有三個多月了，但還在持續(xù)發(fā)生，從11月7日18時至11月8日16時24小時內(nèi)連續(xù)發(fā)生5起非洲豬瘟疫情，包括湖北、湖南、江西、吉林、福建。雖然也有疫區(qū)陸續(xù)解封，但爆發(fā)疫情的數(shù)量卻也沒有減少的跡象，從東北到西南，幾乎覆蓋了全國。受疫情影響，大部分地區(qū)的生豬跨省調(diào)運受阻，嚴重的時候，全國90%以上的生豬都只能在省內(nèi)流通。由于疫情是爆發(fā)在養(yǎng)豬大區(qū)的北方，造成北方生豬無法南下，價格一跌再跌。

南北豬價差異的時候是9、10月份，主要就是受非洲豬瘟疫情影響，加之嚴的生豬限調(diào)令，北方主產(chǎn)區(qū)生豬無法外運，本地又無法消化，豬價大幅下跌，東北個別地區(qū)豬價一度跌破4元/斤，而浙江等南方主銷區(qū)則由于外地豬源無法流通，本地供應(yīng)又不足，因此豬價大幅上漲，高突破10元/斤。產(chǎn)銷區(qū)間供需極度不平衡之下，造成南北豬價差異之大。

而近期，由于疫情依然繼續(xù)在發(fā)生，全國生豬跨省調(diào)運基本受限，但產(chǎn)銷區(qū)價的豬價差異卻在逐漸縮小，目前東北地區(qū)豬價已經(jīng)回升至5元/斤，而浙江等高價區(qū)豬價也回落至8元/斤附近，主要原因就是豬肉流通的增加。應(yīng)該注意到，近期在限制生豬長途調(diào)運的同時，有關(guān)部門鼓勵屠宰企業(yè)就近屠宰，冷鏈運輸，推動生豬產(chǎn)品供應(yīng)鏈調(diào)整，從調(diào)豬向調(diào)肉加速轉(zhuǎn)變的政策也是不少，比如活豬綠色通道關(guān)閉，但運輸鮮、凍畜禽肉等動物產(chǎn)品的車輛可繼續(xù)享受原有的“綠色通道”政策。

所以，在目前的情況下，增加豬肉冷鏈運輸確實可以緩解產(chǎn)銷不平衡的問題，南北價差也將相應(yīng)有收窄，但短期內(nèi)南北價差明顯的情況仍將繼續(xù)存在。因為提高主產(chǎn)區(qū)屠宰產(chǎn)能、加大冷鏈運輸能力都需要時間，不是一蹴即成的。

此外，目前部分出現(xiàn)非洲豬瘟疫情的主產(chǎn)區(qū)除了生豬外調(diào)受限外，生豬產(chǎn)品跨省流通也是受限的，比如遼寧、內(nèi)蒙等地。